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济南这几家老字号，知名度大，口碑极佳，绝对不能错过！ |
| 发布时间： 2020-05-10 09:01:36 |
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是否记得儿时，济南街头巷尾，弄堂里阵阵飘来的食物香味儿，那味道伴随了整个童年，可如今他们在哪呢？如果城市会说话，食物就是她的语言。让我们一起去听听老济南的故事，探访一下老字号的前世今生吧！
便宜坊
便宜坊由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南，在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁等6人，集资银元1200元，买下经营不善的治梅斋饭馆，在经三纬四路开设便宜坊饭馆。并选中锅贴作为饭馆的主要食品，现做现吃，每日上午10时开门，就有人入店坐等，中午、晚上总是座无虚席。
便宜坊的锅贴最大的特点就是，外焦里嫩、皮薄馅多。配菜都是时鲜蔬菜，冬天白菜春天韭菜。最好吃的蒲菜锅贴只在五月到十月供应，过了十月有奶汤蒲菜，还有用了70多年的那口锅，就是不放油，做出了锅贴一样好吃。
老憨人家
这家餐厅面积不小，大厅由隔断一分为二，尽头有多间包房。猪蹄脱脂，带着肉冻的酱红色，令人垂涎欲滴，口感筋道，糯烂适口。除了猪蹄，烤鸭也是店内的招牌。
一进餐厅，迎面就是晾鸭坯的风冷柜，一只只充气的鸭坯，肚大腰圆。烤鸭表皮枣红色，琉璃状，皮酥肉烂，既有鸭饼，也有自驾烤制的空心芝麻饼，很不错。
金三杯酒家
一家济南老字号，主打鲁菜，糖醋鲤鱼造型惊艳，酸甜的味道恰到好处，一点也不腻，推荐。九转大肠发甜的口味让人回味。甜沫和炸果子咸鲜可口好消化，非常不错。性价比超高，喜欢的朋友可以来尝尝。
近年来，随着各种大酒店，各种大饭店的崛起。传统老菜馆已经没有往日的辉煌。就连一些老字号饭店，也都很少有人知道了。趁现在很多老字号还存在，抓紧时间去品尝一番！
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